ข้าวห่อใบบัว

ข้าวห่อใบบัว

อาหารไทยอีกชนิดที่อาจหาทานได้ยาก แต่วันนี้ชาวคนอร์ไม่ต้องไปตามหาร้านข้าวห่อใบบัวเจ้าอร่อยที่ไหน เพราะสามารถลงมือทำเองได้และอร่อยไม่แพ้เจ้าดังๆ อย่างแน่นอน
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ข้าวสวย
  • 2
  • ถ้วยตวง
  • กุนเชียงทอดหั่นชิ้นพอคำ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นุ่มหั่นเป็นเส้น
  • 2
  • ดอก
  • ซีอิ๊วขาว
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
  • ½
  • ช้อนชา
  • ไข่แดงของไข่เค็ม
  • 2
  • ฟอง
  • กุ้งแห้ง
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดบัวต้มสุก
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดแปะก๊วยต้มสุก
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2
  • ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • 2 ช้อนโต๊ะ

  1. นำไก่ไปหมักด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ ½ ช้อนชา และพริกไทยป่น ทิ้งไว้ 20 นาที

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม นำไก่ลงไปผัดให้สุก ใส่กุ้ง เห็ดหอม เม็ดบัว แปะก๊วยและข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากัน

  3. ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ที่เหลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากันดี

  4. นำข้าวมาแบ่งออกเป็น 2 ส่วน วางใบบัวหลวง ใส่กุนเชียง ไข่เค็ม ตักข้าว 1 ส่วนใส่ลง ห่อให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม นำไปนึ่งประมาณ 10 นาที เวลารับประทานให้กรีดใบบัวทะแยงมุม โรยต้นหอม ผักชีเล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ

  5. หมายเหตุ ถ้าใช้ไมโครเวฟให้อบด้วยไฟระดับสูง (High) 4 นาที

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน