ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น

ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น

รสชาติของข้าวญี่ปุ่นและเอกลักษณ์ที่มีความนุ่มและเหนียว ผสานกับรสชาติเนื้อสไลด์บางๆ ติดมันนิดหน่อย โดยราดด้วยน้ำซอสโชยุ รับประทานคู่กับไข่ออนเซ็น และขิงดอง
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อวัวติดมัน สไลด์บาง
  • 300 กรัม
  • ขิงขูดละเอียด
  • 5 กรัม
  • สาเก
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • มิริน
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • น้ำตาล
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • ปลาโอแห้ง หรือผงดาชิ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • ต้นหอมซอย
  • 2 ต้น
  • หัวหอมใหญ่ 1 ลูกหั่นเสี้ยว
  • 200 กรัม
  • ไข่ไก่
  • 3
  • ฟอง
  • ข้าวสวยญี่ปุ่น และขิงดองสีแดงตามชอบ

  1. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดปิดไฟ ใส่ไข่ลงไปปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที นำออกมาแช่น้ำเย็น พักไว้

  2. นำผงดาชิ หรือปลาโอแห้งมาแช่น้ำร้อน (120 มล.) ไว้สัก 10 นาที กรองเอาแต่น้ำซุป พักไว้

  3. ขูดขิงสดให้ละเอียด คั้นเอาแต่น้ำ ½ ช้อนชา ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำเนื้อวัวลงไปลวกพอสุก ตักขึ้น พักไว้

  4. ทำน้ำซอสโดยใส่สาเก มิริน โชยุ น้ำตาลผสมให้เข้ากันในกระทะ เร่งไฟพอซอสเดือด แล้วใส่น้ำซุปปลาโอ ขิงขูด คนอร์อร่อยชัวร์ และหอมใหญ่ปิดฝาต้มให้เดือดสักครู่ แล้วเปิดฝา หรี่ไฟลง เคี่ยวต่อสักครู่ ใส่เนื้อลงไป เมื่อเนื้อสุกให้ปิดไฟ นำเนื้อที่ได้ราดบนข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ รับประทานคู่กับไข่ออนเซ็น และขิงดอง

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน