ข้าวผัดธัญพืชกับหมูบะเต็ง

ข้าวผัดธัญพืชกับหมูบะเต็ง

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด ½ ช้อนชา (4กรัม)
  • ข้าวสวย 3 ถ้วย (495 กรัม)
  • ถั่วดำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม)
  • เลนทิลต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม)
  • ถั่วลูกไก่ต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ (13 กรัม)
  • ถั่วลันเตา แช่แข็ง 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • ลูกเดือยต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

หมูบะเต็ง

  • รากผักชี 1 ราก (2 กรัม)
  • กระเทียมกลีบใหญ่แกะเปลือก 3 กลีบ (7 กรัม)
  • พริกไทยขาวเม็ด ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช ½ ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 4 หัว (28 กรัม)
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้นขนาด 0.5 ซม 300 กรัม
  • ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ (9 กรัม)
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ + ¼ ช้อนชา
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • น้ำ ¼ ถ้วย (60กรัม)

  1. ทำหมูบะเต็งโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยขาวเช้าด้วยกันจนละเอียด พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่เครื่องที่โขลกและหอมแดง ผัดให้พอหอมแดงสุกใส ใส่หมูสามชั้น ผัดให้พอสุก ใส่ผงพะโล้ น้ำตาลมะพร้าว คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำ เคี่ยวนาน 20 นาที จนเนื้อหมูนุ่มและน้ำซอสงวดลง ปิดไฟ

  2. ทำข้าวผัดโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชและกระเทียม ผัดให้พอหอม ใส่ข้าวสวยลงผัด ตามด้วยถั่วดำ เลนทิล ถั่วลูกไก่ ถั่วลันเตาแช่แข็ง และลูกเดือย ผัดให้พอเข้ากัน ใส่หมูบะเต็ง ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน