ข้าวต้มกระดูกหมูเห็ดหอม

ข้าวต้มกระดูกหมูเห็ดหอม

หากนึกถึงข้าวต้มหลายคนคงนึกถึงข้าวต้มหมู ไก่ หรือกุ้ง น้อยคนนักที่จะเคยลองข้าวต้มกระดูกหมูเห็ดหอม เมนูที่เต็มไปด้วยประโยชน์ แตกต่างด้วยรสชาติความอร่อยจากเห็ดหอม
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ข้าวสารหอมมะลิ (150 กรัม)
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • กระดูกหมู (250 กรัม)
  • 1 ถ้วยตวง
  • รากผักชี
  • 2 ราก
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู
  • 3 ก้อน
  • ตังฉ่าย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2 ลิตร
  • กระเทียมเจียว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง
  • 10 ดอก
  • กุ้งแห้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่ายซอย และพริกไทยป่น สำหรับโรยหน้าตามชอบ

  1. เริ่มทำน้ำซุปข้าวต้ม โดยใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่กระดูกหมู กุ้งแห้ง และรากผักชีลงต้ม ระหว่างที่ต้มให้หมั่นช้อนฟองขุ่นที่ลอยเหนือน้ำซุปทิ้ง เพื่อที่น้ำซุปจะได้ใส น่าทาน

  2. พอกระดูกหมูสุกแล้ว ใส่คนอร์ซุปก้อนรสหมู และตังฉ่ายลงไป คนให้ซุปก้อนละลาย เคี่ยวกระดูกหมูต่อด้วยไฟอ่อนจนเปื่อย และรสชาติซึมเข้าเนื้อดี

  3. ซาวข้าวสารให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อน้ำซุป

  4. พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เห็ดหอมลงไป จากนั้นเบาไฟลง เคี่ยวข้าวด้วยไฟอ่อน ประมาณ 8-10 นาที จนข้าวสุกนิ่ม

  5. ตักข้าวต้มใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมซอย ผักชี ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน