ข้าวตังหน้าตั้ง

ข้าวตังหน้าตั้ง

เมนูอาหารว่างยอดนิยมของคนไทย ทำได้ง่าย โดยการนำข้าวสวยหรือข้าวเหนียวไปตากแห้ง แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำมาทานคู่กับหน้าตั้งที่ทำมาจากหมูผัดกับกะทิ
	    
  • 30 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ (แกะเม็ดแช่น้ำจนนุ่มหั่นชิ้นเล็กๆ) 2
  • เม็ด
  • รากผักชี ซอย
  • 2 ราก
  • กระเทียม หั่นหยาบ
  • 6 กลีบ
  • พริกไทยเม็ด
  • 1 ช้อนชา
  • กะทิ
  • 1 ½
  • ถ้วยตวง
  • หมูสับ
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย
  • 2 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงคั่วป่น
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอย
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • น้ำมันทอดข้าวตัง
  • แผ่นข้าวตังตามชอบ
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ข้าวตังทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน

  2. โขลกพริกแห้งให้ละเอียด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกันจนละเอียดตักถ้วยพักไว้

  3. นำหม้อใส่กะทิ ½ ถ้วยตวง เคี่ยวด้วยไฟกลางให้แตกมันเล็กน้อย ใส่เครื่องที่โขลกคนให้ละลาย เติมกะทิที่เหลือ

  4. พอเดือด ใส่หมูสับคนอย่าให้เป็นก้อน ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา คนอร์อร่อยชัวร์ (ถ้าชอบรสเผ็ดให้เติมพริกป่นเล็กน้อย) รอให้เดือดอีกที ใส่ถั่วลิสงคั่ว หอมแดง ปิดไฟ ถ้าชอบน้ำข้นขลุกขลิกให้เคี่ยวต่อจนน้ำงวดลงตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี รับประทานคู่กับข้าวตังทอด

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน