ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้

ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อนำมาปรุงอาหารจะได้เมนูเดิมที่มีรสชาติแปลกใหม่ ทั้งยังมีขั้นตอนการทำไม่ยาก สามารถทำทานได้ภายในครอบครัว
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 25 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ต้มสุก
  • 3 ถ้วยตวง
  • เนื้อหมูต้มสุกหั่นชิ้นบางประมาณ
  • 150 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนูสับละเอียด
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับละเอียด
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสดสับละเอียด
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • รากผักชี ต้นหอมสับละเอียด
  • 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  • ½
  • ถ้วยเล็ก
  • น้ำส้มสายชู หรือจิ๊กโฉ่ว
  • 6
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 6
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า หรือนำที่ได้จากการต้มหมู
  • 2
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1 ก้อน
  • ผักชี และต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

  1. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้มาลวกในน้ำร้อนจนสุก ตักชึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคลุกซีอิ๊วญี่ปุ่นและน้ำมันงา พักไว้

  2. นำหมูที่ต้มจนสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วเรียงหมูบนเส้นก๋วยเตี๋ยว

  3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน นำกระเทียม ขิงสับ พริกสับ รากผักชี และต้นหอมสับลงผัดจนหอมดี เติมน้ำ คนอร์ซุปก้อนคนให้ซุปก้อนละลาย ใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชู น้ำตาล ชิมให้มีรสเปรี้ยว หวาน เค็มตามชอบแล้วนำมาราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่จัดเตรียมไว้ เหยาะน้ำมันงา โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน