ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าฟองเต้าหู้กับผักบอกฉ่อย

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าฟองเต้าหู้กับผักบอกฉ่อย

เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม)
  • เส้นใหญ่ 200 กรัม
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา (9 กรัม)
  • ฟองเต้าหู้แห้งทอดกรอบสำหรับโรย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เต้าเจี้ยวบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
  • น้ำ 2 ถ้วย (480 กรัม)
  • คนอร์ซุปรสเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
  • ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม)
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (22 กรัม)
  • แครอทหั่นชิ้น ¼ ถ้วย (26 กรัม)
  • บอกฉ่อย 1 ถ้วย (40 กรัม)
  • เห็ดหอมสดบั้ง 6 ดอก (42 กรัม)
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา (3 กรัม)
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม)
  • น้ำสำหรับละลายแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

  1. ตั้งกระบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอเริ่มร้อน ใส่เส้นใหญ่ลงผัด ตามด้วยซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันและเส้นมีกลิ่นหอม ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย

  2. ทำน้ำราดหน้าโดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันและเต้าเจี้ยว ผัดพอหอม ใส่น้ำและคนอร์ซุปรสเห็ดหอมก้อนเคี่ยวให้เดือด ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมและน้ำตาลทราย ใส่แครอท บอกฉ่อยและเห็ดหอมลงไป คนให้ทั่วและเดือด ใส่น้ำมันงา และแป้งมันละลายน้ำ ค่อยๆ เทใส่ลงในน้ำราดหน้าให้เป็นสาย คนให้ข้นเหนียว ปิดไฟ

  3. จัดเสิร์ฟโดยใส่เส้นใหญ่ผัดลงในจาน ราดด้วยน้ำราดหน้าและเครื่องต่างๆ โรยด้วยฟองเต้าหู้ทอดกรอบลงในจาน เสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน