ก๋วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน

อีกหนึ่งเมนูที่รับรองว่าคนที่ได้ลองรับประทานต้องติดใจกับรสชาติของน้ำซุปและความเหนียวนุ่มน่ารับประทานของเส้นก๋วยจั๊บ ที่รับรองได้เลยว่าถูกปากคนชอบเส้นอย่างแน่นอน
	    
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เส้นก๋วยจั๊บญวน (200 กรัม)
  • 1
  • ห่อ
  • หมูยอหั่นเป็นชิ้นเล็ก
  • 250
  • กรัม
  • ต้นหอมซอย
  • 2
  • ต้น
  • ซีอิ๊วขาว
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • ¼ ช้อนชา
  • หอมหัวใหญ่ ผ่า 8 ชิ้น
  • 1
  • หัวเล็ก
  • น้ำเปล่า
  • 4 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • หมูสับ (100 กรัม)
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • ½
  • ช้อนชา
  • หอมแดงเจียว. พริกไทยป่น และผักชีต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า

  1. รวนหมูสับกับคนอร์อร่อยชัวร์จนสุก พักไว้

  2. น้ำนำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดน้ำเส้นก๋วยจั๊บญวนไปลวก เอาน้ำแป้งเหนียวๆออกบ้าง ลวกจนเส้นเกือบสุก พักไว้

  3. ในหม้ออีกใบ นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่คนอร์ซุปหมูก้อน และหัวหอมใหญ่ พอน้ำซุปเดือดนำเส้นกวยจั๊บญวนใส่ลงไปในหม้อ รอสักพักจนเส้นสีขาวขุ่นเริ่มกลายเป็นขาวใส (แสดงว่าเส้นสุกแล้ว หรือจะใช้วิธีตักออกมาชิมเพื่อความแน่ใจ)

  4. หลังจากที่เส้นสุกดีแล้วใส่หมูยอ และหมูสับรวนลงไป เสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว พริกไทยและผักชีต้นหอมพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน