QUINOA

Du har kanske redan testat denna nyttiga ört, för ja det är faktiskt en ört vars frön vi äter, för att den är ett nyttigt och roligt alternativ till ris och andra gryn. Att den både är glutenfri och en källa till protein och mineraler kan vara orsaker till quinoans snabbt växande popularitet. Men visste du att det finns över 3000 typer av quinoa?

Quinoa är ett så kallat komplett protein då den innehåller alla 9 essentiella aminosyror som kroppen själv inte kan producera och måste därför ätas! Den är därför fantastisk i sallader, frukost, göra vegoburgare på och kan puffas och användas i bakning.