Skip to content

Letar du efter något mer specifikt?

Rødeder og linser – klimavenlige ingredienser

Future 50

Knorr har tillsammans med WWF, ledande forskare, nutritionister och jordbruksexperter, skapat the Future 50 Foods report, som publicerades i februari 2019. Rapporten framhäver de utmaningar det globala matsystemet står inför och föreslår en enkel lösning som alla kan ta till sig världen över: 50 livsmedel vi bör äta mer av för att främja ett mer hållbart globalt matsystem. De 50 livsmedlen som valts ut har blivit det för att de har en lägre miljöpåverkan än animaliska livsmedel och är väldigt näringsrika.

Future 50 ingredienserna odlas och finns tillgängliga i en mängd olika länder i världen, där vissa är mer passande än andra för oss svenskar. Dessa ingredienser kan och framförallt bör ätas mer av i vardagen, genom att byta ut traditionella råvaror eller användas till att skapa helt nya maträtter. Syftet är att Future 50 ska hjälpa oss att öka vårt intag av dessa råvaror för att förbättra vår och planetens hälsa.