Bang Chicken

Bang Bang Κοτόπουλο

Bang Bang Κοτόπουλο
	    
                 
  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 10 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 10 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 KNORR Κλασικός Κύβος Κότας
  • 250 ml ξινόγαλο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 80 γρ. κορν φλάουρ
  • 1 αυγό medium
  • 1 κ.σ. τσίλι σε σκόνη
  • Πιπέρι
  • 1 κιλό κοτόπουλο, κομμένο σε κυβάκια
  • Πάνκο, για το πανάρισμα
  • Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα

  • 100 γρ. μαγιονέζα
  • 2 κ.σ. sweet chili
  • 1 κ.σ. μέλι

  1. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον Knorr Κλασσικό Κύβο Κότας, το ξυνόγαλο, τα άλευρα, το αυγό, τα μπαχαρικά, και το πάνκο. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  2. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και φορώντας γάντια μιας χρήσης, ανακατεύουμε καλά, ώστε να καλυφθεί εντελώς το κοτόπουλο και το αφήνουμε στην άκρη.

  3. Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι με αρκετό ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί.

  4. Συγχρόνως, πανάρουμε καλά το κοτόπουλο με το πάνκο.

  5. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να χρυσαφίσει από όλες τις πλευρές και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο που έχουμε στρώσει με απορροφητικό χαρτί.

  6. Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

  7. Σερβίρουμε το bang bang chicken με τη σάλτσα.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία