Risotto aux asperges Knorr®

Name: Risotto aux asperges Knorr®
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de riz à risotto; 1 botte d'asperges vertes en bocal; 1 oignon doux; 1 citron; 2 cubes de Bouillon Fait Tout KNORR®; 100 ml de vin blanc sec; 90 cl d'eau; parmesan; 3 càs de margarine extra light

Vous ne vous lasserez pas de ce délicieux Risotto aux asperges, légèrement parfumé au citron.

25 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
15 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

300 g de riz à risotto
1 botte d'asperges vertes en bocal
1 oignon doux
1 citron
2 cubes de Bouillon Fait Tout KNORR®
100 ml de vin blanc sec
90 cl d'eau
parmesan
3 càs de margarine extra light

Nettoyez et taillez les asperges en tronçons de 4 cm. Epluchez et ciselez l'oignon.
Ajoutez les cubes de Bouillon Fait Tout KNORR® dans les 90 cl d'eau bouillante.
Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon dans 1 c. à s. de margarine.
Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce que tous les grains soient translucides. Rajoutez le vin blanc et laissez réduire.
Versez le bouillon chaud petit à petit dans le riz, pendant environ 18 min de cuisson.
Au bout de 10 min de cuisson, rajoutez les asperges.
Une fois le risotto cuit, rajoutez le parmesan, la margarine, les zestes de citron et servez aussitôt.