Risotto aux asperges

Risotto aux asperges Knorr®

Vous ne vous lasserez pas de ce délicieux Risotto aux asperges, légèrement parfumé au citron.
	    
  • 25 Minutes

    Cooking Time

  • difficulté faible

    Difficulty

  • 15 Minutes

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

non classés

  • 300 g de riz à risotto
  • 1 botte d'asperges vertes en bocal
  • 1 oignon doux
  • 1 citron
  • 2 cubes de Bouillon Fait Tout KNORR®
  • 100 ml de vin blanc sec
  • 90 cl d'eau
  • parmesan
  • 3 càs de margarine extra light

  1. Nettoyez et taillez les asperges en tronçons de 4 cm. Epluchez et ciselez l'oignon.

  2. Ajoutez les cubes de Bouillon Fait Tout KNORR® dans les 90 cl d'eau bouillante.

  3. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon dans 1 c. à s. de margarine.

  4. Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce que tous les grains soient translucides. Rajoutez le vin blanc et laissez réduire.

  5. Versez le bouillon chaud petit à petit dans le riz, pendant environ 18 min de cuisson.

  6. Au bout de 10 min de cuisson, rajoutez les asperges.

  7. Une fois le risotto cuit, rajoutez le parmesan, la margarine, les zestes de citron et servez aussitôt.

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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