Bowl de patate douce

Name: Bowl de patate douce
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de patates douces; 200 g de fromage blanc; 500 g de betterave cuite; 2 pommes; 2 cuillères à soupe de raifort frais; 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque; 150 g de cresson; 1 bouquet de ciboulette fraîchement ciselé; 1 bouquet de persil fraîchement ciselé; 2 cuillères à soupe de Secret d'Arômes Plein Sud Knorr®; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; Du jus de citron

Apprenez à cuisiner les ingrédients qui feront l'alimentation de demain.

25 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
8 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

750 g de patates douces
200 g de fromage blanc
500 g de betterave cuite
2 pommes
2 cuillères à soupe de raifort frais
2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
150 g de cresson
1 bouquet de ciboulette fraîchement ciselé
1 bouquet de persil fraîchement ciselé
2 cuillères à soupe de Secret d'Arômes Plein Sud Knorr®
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
Du jus de citron

Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
Peler et couper la patate douce en cubes de 3 cm. Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser d'un filet d'huile et parsemer de Secret d'Arômes Plein Sud Knorr®, enfourner durant 30 min environ, mélanger de temps en temps, les morceaux doivent être croustillants et dorés à l'extérieur et al dente à l'intérieur. Retirer du four et réserver.
Mélanger le fromage blanc avec le Raifort, le yaourt à la grecque, le jus du citron, la ciboulette et le persil.
Laver les pommes et les tailler en bâtonnets. Les arroser de jus de citron et d'un peu de mélange de fromage blanc. Tailler les betterave en morceaux et réserver.
Dans un bol, incorporer la patate douce, les pommes, la betterave. Ajouter le mélange de fromage blanc et parsemer de cresson. Déguster tiède ou froid.