Cannellonis végétariens Knorr®

Name: Cannellonis végétariens Knorr®
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 12 cannellonis; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 aubergine; 1 courgette; 50 cl de purée de tomates; 1 cube de bouillon de légumes méditerranéens Knorr ®; 2 boules de mozzarella; basilic frais; 75 g de parmesan; huile d'olive; 2 pincées de sucre

Sublimez vos cannellonis végétariens grâce au Bouillon Légumes Méditerranéens KNORR®.

30 Minutes

Cooking Time
difficulté faible

Difficulty
30 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

non classés

12 cannellonis
1 oignon
2 gousses d'ail
1 aubergine
1 courgette
50 cl de purée de tomates
1 cube de bouillon de légumes méditerranéens Knorr ®
2 boules de mozzarella
basilic frais
75 g de parmesan
huile d'olive
2 pincées de sucre

Faites chauffer le four à 180°C (Th. 6). Epluchez et hachez finement l’oignon et l’ail. Détaillez l’aubergine, la courgette et la mozzarella en petits dés.
Faites chauffer l'huile d'olive, puis revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez l’aubergine, la courgette et poursuivre la cuisson 4 min en remuant.
Versez la purée de tomates et émiettez le cube de Bouillon Légumes Méditerranéens KNORR®. Ajoutez le sucre, remuez et laissez tiédir.
Hachez grossièrement le basilic et incorporez-le à la sauce avec la mozzarella.
Farcissez les cannellonis à l’aide d’une petite cuillère et dressez dans un plat allant au four. Nappez avec la sauce restante et parsemez de parmesan.
Enfournez 10 min et faites dorer sous le grill avant de servir.