Arroz frito con verduras

Arroz frito con verduras

Utiliza esta receta básica de arroz frito como punto de partida para crear platos con diferentes hortalizas según tus gustos. Por ejemplo, pimientos morrones de todos los colores.

  • 25 MINS

    Tiempo de cocción

  • dificultad media

    Dificultad

  • 5 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Sirve

Ingredientes

  • 1 caldo vegetal en cacitos Knorr o caldo de pollo Knorr
  • 500 g de arroz
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 pimiento rojo morrón
  • 1 pimiento amarillo morrón
  • 150 g de guisantes frescos verdes o congelados, descongelados previamente
  • 2 cebollas
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 huevo
  • aceite de oliva

Métodos de cocción

  1. Cortamos en rodajas las cebollas y las cebolletas. Cortamos los pimientos morrones en tiras. Batimos un poco el huevo.

  2. Disolvemos el Cacito de Caldo Vegetal Knorr® o de Caldo de Pollo Knorr® en 1 litro de agua, añadimos el arroz lavado, llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos con la olla bien tapada durante unos 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Retiramos el arroz del fuego y lo separamos con un tenedor.

  3. En una sartén grande, calentamos aceite de oliva y freímos la cebolla y los pimientos morrones hasta que estén un poco dorados y tiernos.

  4. Añadimos el arroz, los guisantes verdes y la salsa de soja. Freímos todo junto a fuego medio-fuerte durante unos 4 minutos.

  5. Añadimos el huevo y removemos rápidamente. Cocinamos 1 minuto más.

  6. Servimos al momento.

Producto knorr usado

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