Skip to content

Hvad søger du?

Quesadillas DK

Mexicansk

Viva Mexico! Elsker du også fajitas, burritos, chili con carne, og de stærke mexikanske gryderetter? Vi bringer Mexico hjem til dig, med disse lækre retter

Smagfulde opskrifter

Season
Course
Difficulty
Refine your recipes

Filtered by:

    We have placeholderForNumberOfRecipes recipes for you

    We could not find any recipes meeting your search criteria

    How about one of these?

    • Chili con carne

      Er du også vild med chili con carne? Retten stammer fra Texas, der ligger side om side med Mexico. Den er verdenskendt for dens karakteristiske smag af chili, som præger hele retten. Hvis navnet på retten oversættes til dansk, hedder den faktisk ”chili med kød”, men styrken kan selvfølgelig tilpasses til enhver smag. Chili con carne er også kendt for dens fyldige smag af umami, der kommer til udtryk gennem den fantastiske kombination af bl.a. oksekød, tomat, chili, hvidløg og kidneybønner.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Chili con carne med chokolade

      Denne chili con carne opskrift er krydret og har en utrolig dybde og kraft, der er med til at gøre den så populær. Derudover er det en nem ret at gå i krig med, og så er det tilmed nemt at lave store portioner, som kan fryses ned eller spises senere på ugen. Chili con carne er kendt for sin kraftige og varme chilismag, og for at forstærke rettens dybde, har vi i denne opskrift tilføjet lidt mørk chokolade. Det er vigtig at vælge en chokolade med et højt kakaoindhold, da det er kakaobønnens sødme, der skal give modspil til den stærke chili. Chilie con carne med chokolade er nem og hurtig at lave, og den kræver ikke de store færdigheder i et køkken. Det vigtigste er, at du giver dig tid til retten og lader de mange smage og krydderier koge godt sammen. Du kan justere opskriften efter dine egne præferencer, og f.eks. skrue op eller ned for chilien. Retten kan med fordel serveres med ris og cremefraiche, men den kan også nydes alene. Har du en ekstra travl hverdag, kan du med fordel prøve vores lækre mixret, Knorr Mexikansk Chili con Carne, der har den samme lækre smag men er en del lettere at gå til. Denne chili con carne opskrift vil blive et hit hele vejen rundt om bordet.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Fajita med kylling

      Disse hjemmelavede mad-pandekager med fyld af kylling og avocado, bliver med garanti et hit derhjemme.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Mexicansk grøntsagssuppe

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Mexicansk kyllingegryde

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Mexicansk lasagne

      Lasagne er blevet en klassiker i det danske køkken. Prøv en anderledes version inspireret af Mexicos, og forøg hele familiens kulinariske repertoire. Det hakkede oksekød erstattes i denne opskrift med stegt kalkunbryst, som både gør lasagnen til en anderledes smagsoplevelse men også bidrager til et sundere måltid. Der kan tilsættes krydderier efter behov, alt efter hvor meget spice du ønsker.

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter
    • Mexicansk oksegryde

      • Tilbered

        Minutter
      • Sværhed

      • Forberedning

        Minutter

    Sulten efter mere?

    Udforsk flere opskrifter
    ( 7 items )


    At huske navnene på de populære mexicanske retter kan være en kunst i sig selv. Var det enchiladas eller quesadillas, der smagte så fuglene sang? Bruger du mexicanske opskrifter fra Knorr, vil du opleve, at alverdens retter fra det mexicanske køkken smager lige fantastisk. 

    Der er masser af inspiration til at afprøve flere krydrede hverdagsretter. Med opskrifter fra Knorr danner du dig hurtigt et overblik, og inden længe er maden serveret. Du sparer tid i hverdagene, og kan åbne dørene til nye smagsoplevelser. Prøv fx at udskifte den traditionelle burger eller lasagne med en mexicansk variant. En mexicansk burger og en mexicansk lasagne er gode retter til frokostbordet på en lørdag, hvor der også kredses om det lækre tilbehør.

    At kaste sig over det mexicanske køkken kan synes langt væk fra vores himmelstrøg. Ikke desto mindre glemmer de fleste deres forbehold, når først munden løber i vand over endnu et lækkert måltid mad. 

    De fleste forbinder det mexicanske køkken med masser af chili. Du behøver ikke at kaste dig over det stærkeste mexicanske køkken. Blandt opskrifterne fra Knorr er der mange milde mexicanske opskrifter.

    Du finder fx enchiladas, tortillas, tacos og krydrede supper eller  dip til salater. Er du til det mexicanske køkken, kan du med fordel anskaffe dig små, fikse skåle, som du kan fylde med tilbehør til dine mexicanske retter. Det kan være små skåle med salsa, krydderurter, peanuts, ekstra krydderier og spændende oliedressinger.

    Enchiladas er bare én af de mange muligheder for nem og hurtig hverdagsmad fra det mexicanske køkken. En opskrift, der forkæler smagsløgene, og med gode krydderier får du succes hver gang. Især enchiladas-saucen gør hele forskellen. Med en rest kylling eller hakket oksekød fra dagen forinden, kan du blande kødet med de lækreste krydderier.

    Prøv også tacos eller bløde tortillas med hjemmerørt guacamole. Tortillas og tacos er gode retter til de yngste medlemmer af familien. Når de gyldne tacos rammer tallerknen, ryger der lidt mere indenbords. Der udveksles måske et par smil over bordet, når familiens yngste fylder sin taco-skal med 5 forskellige slags grøntsager og dip på toppen. Det er skønt at betragte madglæden, når du bruger mexicanske retter fra Knorr.