Mexikansk oksegryde

Mexicansk oksegryde

  • 3 H 15 MINS

    Cooking Time

  • Medium

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 500 g mørt oksekød, fx okseinderlår eller -klump
  • 20 g vegetabilsk olie
  • 80 g løg, finthakket
  • 10 g hvidløg, hakket
  • 20 g jalapeno, finthakket
  • 5 g røget paprika
  • 2 laurbærblade
  • 4 nelliker (1 g)
  • 500 ml vand
  • 75 ml rødvinseddike
  • 10 g korianderblade, hakket
  • Limejuice
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Oksekød

  1. Steg kødet ved høj varme i en gryde med olie til det er gyldenbrunt.

  2. Tilsæt hvidløg, jalapeno og løg og steg i et par min.

  3. Skru varmen ned til medium og tilsæt laurbærblade, nelliker og røget paprika og rør rundt.

  4. Tilsæt vand og Knorr Fond "Du Chef" og bring det i kog.

  5. Skru ned for varmen og lad det simre i omkring 3 timer til kødet er tilberedt og mørt.

  6. Tilsæt limejuice og rødvinseddike og rør forsigtigt igennem.

  7. Drys nogle hakkede korianderblade over retten.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 51.601 kcal
Protein (g) 0.192 g
Sugar (g) 0.129 g
Fibre (g) 5.169 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes