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An langen Winterabenden rund um Weihnachten und Silvester ist Raclette besonders beliebt. Lass dir von uns ganz umfangreich erklären, wie du einen Raclette-Abend vorbereitest, worauf du alles achten solltest und was du alles anbieten kannst: Wir erklären dir, welche würzigen Käsesorten du am besten servierst und wie du deine Kartoffeln perfekt kochst. Rezepte für abwechslungsreiche Dips und Saucen gehören zu unserem Kochratgeber zu Raclette natürlich ebenfalls dazu. Mit unseren über 30 Rezepten fürs Raclette-Pfännchen wird alles richtig bunt und es ist für jeden etwas dabei. So kann es mit dem Raclette losgehen.
Raclette Ideen, Zutaten & Rezepte
Rund um einen Abend mit Raclette stellen sich viele Fragen: Welche Käsesorten soll ich anbieten? Gibt es vegetarische und vegane Raclette-Möglichkeiten? Und auf welche Beilagen kommt es an? Wir haben dir hier einen umfassenden Ratgeber für einen gelungenen Raclette-Abend zusammengestellt, mit dem du auf jede Menge Rezepte fürs Pfännchen und für die Grillplatte sowie auf Tipps und Tricks zurückgreifen kannst.
Tipp: So richtig herzhaftes Raclette oder doch lieber mal etwas Süßes? Lasse dich von unserer Seite Raclette Ideen, Zutaten & Rezepte inspirieren!
Dips für einen perfekten Raclette-Abend
Durch bunt und abwechslungsreich gefüllte Pfännchen schmeckt Raclette richtig lecker. Perfekt schmeckt es aber erst dann, wenn du die Pfännchen mit leckeren Saucen und Dips kombinierst. Außerdem überbrücken Saucen und Dips die Wartezeit, während du dein Pfännchen überbackst. Du kannst die Dips dann mit Brot naschen.
Tipp: Hummus, Feta-Avocado-Dip oder Dattel-Dip: Saucen-Tipps und schnelle Rezepte für Dips haben wir auf der Seite Dips für einen perfekten Raclette-Abend ganz übersichtlich zusammengestellt.
Raclette-Ideen fürs Pfännchen
Ein Raclette-Abend ist immer eine Kombination aus Traditionellem und Neuem: Würzigen Käse sowie die Zutaten für deine Lieblings-Pfännchen wie zum Beispiel Nudel- oder Kartoffel-Pfännchen stellst du so oder so bereit. Aber zudem willst du deine Liebsten auch mit neuen Ideen fürs Raclette-Pfännchen überraschen. Wir haben über 30 Ideen fürs Pfännchen samt Zubereitung für dich zusammengestellt, mit denen dein Raclette super bunt und abwechslungsreich wird.
Tipp: Camembert-Pfännchen mit Preiselbeeren, Tofu-Gemüse-Pfännchen oder Apfelpfannkuchen-Pfännchen: Suche dir auf unsere Seite Raclette-Ideen fürs Pfännchen deine neuen Lieblings-Rezepte für Raclette aus!
Wie lange müssen Kartoffeln kochen?
Zu einem Raclette servierst du ganz traditionell Pellkartoffeln. Lasse dir von uns erklären, wie du die Kartoffeln vorbereitest und wie lange du sie kochst! Wenn du die Kartoffeln zu deinem Raclette lieber geschält oder in Scheiben zubereiten möchtest, solltest du dir ebenfalls unsere Zubereitungs-Tipps ansehen. Und wie du Kartoffeln besonders schonend im Wasserdampf garst, erklären wir dir ebenfalls.
Tipp: Bereite Kartoffeln für dein Raclette aus dem Handgelenk zu, indem du unsere Seite Wie lange müssen Kartoffeln kochen? durchgehst!
