Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

Schmeckt nicht nur im Spätsommer und Herbst: Belege einen Pizzateig doch mal mit einer Mischung aus Frühlingszwiebeln, Schlagsahne und Knorr Feinschmecker Zwiebel Suppe, streue Käse darüber und backe daraus einen super leckeren Zwiebelkuchen. Probiere es aus!

  • 1 H 10 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 8

    Portion(en)

  • 00 Min

    Kochzeit

  • 500 g Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Btl. KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Rolle Pizzateig
  • 2 Eier
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Schweizer Käse gerieben

  1. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Frühlingszwiebeln kurz dünsten. Vom Herd nehmen und Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zwiebel Suppe unterrühren.

  2. Eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) mit dem Pizzateig auslegen, dabei einen 2-3 cm hohen Rand formen. Zwiebelmasse darauf verteilen.

  3. Eier und Schlagsahne verrühren und darübergießen. Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen und den Zwiebelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) 45 - 50 Minuten backen.

Dazu passt ein frischer Blattsalat. Wer mag, dünstet zusätzlich 30 g Speckwürfel mit den Frühlingszwiebeln an.

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