Knorr - Veganer Quinoa Burger

Veganer Quinoa Burger

Als Burger-Patty, Beilage oder Snack: Unser Rezept für vegane Quinoa Burger ist so unwiderstehlich lecker, dass du es nicht nur für Burger verwenden wirst. Neben Quinoa sorgen Haferflocken für eine tolle Konsistenz und mit Knorr Fix Chili con Carne bekommt dein Burger die perfekte Würze. Dieses Rezept kommt bei einem Burger-Abend garantiert gut an.

  • 40 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 150 g Quinoa
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3-4 EL Rapsöl
  • 1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne
  • 50 g zarte Haferflocken
  • 1 EL Speisestärke (15 g)
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Knorr - Veganer Quinoa Burger

  1. Quinoa auf ein Haarsieb geben, mit heißem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

  2. Zwiebel schälen und fein hacken. In 1 EL heißem Öl anbraten. 300 ml kaltes Wasser und Quinoa dazugeben, KNORR Fix Chili con Carne einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Zwischendurch mehrmals umrühren. Die Flüssigkeit sollte am Ende komplett aufgesaugt sein.

  3. Haferflocken mit der Speisestärke vermischen und unter die Quinoa Masser rühren. Masse ca. 15 Minuten quellen lassen.

  4. Aus der Masse 4 Burger Pattys formen. Pattys im restlichen heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig braten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 332.0 kcal
Fett (g) 16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.5 g
Kohlenhydrate (g) 38.0 g
davon Zucker (g) 3.4 g
Eiweiß (g) 7.1 g
Ballasstoffe (g) 5.0 g
Salz (g) 0.96 g

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