Knorr - Tomatenchutney Knäckebrot mit Kürbiscremesuppe

Tomatenchutney Knäckebrot mit Kürbiscremesuppe

Vielseitig verwendbar: Mit einem Tomatenchutney bist du in der Küche bestens aufgestellt – kannst du damit doch ratzfatz Brot bestreichen oder eine Sauce zu Pasta aufpeppen. Also: Rezept schnell zubereiten und immer etwas davon auf Vorrat bereithalten!

  • 20 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 5 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 15 Min

    Kochzeit

  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 125 g orange Cherrytomaten
  • 125 g rote Cherrytomaten
  • 1 EL Honig
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kürbiscreme Suppe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Scheiben Knäckebrot
  • 1 grosse Handvoll junger Spinat
  • 2 EL gerösteter Buchweizen (Kasha), ersatzweise gerösteter Sesam
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  1. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und vierteln.

  2. Honig in einem Topf 1 Minute lang kochen lassen. Zwiebel und Tomaten dazugeben und 15 Minuten bei schwacher Hitze einkochen lassen. Gelegentlich umrühren.

  3. Knorr Feinschmecker Kürbiscreme Suppe nach Angabe zubereiten.

  4. Knoblauch schälen und die Knäckebrot Scheiben mit dem Knoblauch einreiben. Spinat waschen und trocken tupfen. Knäckebrot mit Spinat belegen und das warme oder kalte Chutney darauf verteilen. Mit Buchweizen oder Sesam bestreut zur Suppe reichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 283.0 kcal
Fett (g) 6.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.3 g
Kohlenhydrate (g) 45.0 g
davon Zucker (g) 17.0 g
Eiweiß (g) 6.8 g
Ballasstoffe (g) 6.0 g
Salz (g) 2.6 g

Basilikum unter das Chutney mischen.

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