Schinken-Ei-Muffin

Geht ganz einfach: Für die herzhaften Muffins legst du bei diesem Rezept Schinkenscheiben in die Mulden deines Muffinblechs, gibst eine Mischung aus jungem Spinat, Lauchzwiebeln, geriebenem Käse und Knorr Aromat darüber und schlägst zum Schluss noch Eier darüber. Schon können die Muffins für eine Viertelstunde in den Ofen, sodass das Eigelb wachsweich ist. Nimm die Schinken-Ei-Muffins nun heraus und serviere sie mit etwas Kresse. Das Rezept schmeckt in der Mittagspause oder unterwegs und ist bei einem Osterbrunch ein echter Hingucker. Guten Appetit!