Knorr - Schinken-Ei-Muffin

Schinken-Ei-Muffin

Schinken-Ei-Muffin - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

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  • 50 g junger Spinat
  • 1 Stk. Lauchzwiebeln
  • 3/4 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 30 g geriebener Emmentaler
  • 90 g gekochter Schinken (6 kleine Scheiben je ca. 15 g)
  • 6 Eier (Größe M)
  • 50 g Brunnenkresse (alternativ Gartenkresse)
  • Fett für die Form

  1. Spinat waschen und grob hacken. Frühlingszwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Spinat, Frühlingszwiebeln, Knorr Gemüse Bouillon und geriebenen Käse mischen.

  2. 6 Mulden eines Muffin Blechs leicht einfetten. Mulden mit jeweils 1 Scheibe Schinken auslegen. Spinat Mischung verteilen. Jeweils 1 Ei darüber schlagen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit Brunnenkresse bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 120.0 kcal
Fett (g) 7.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.7 g
Kohlenhydrate (g) 1.8 g
davon Zucker (g) 1.6 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballasstoffe (g) 0.4 g
Salz (g) 0.87 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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