Rindfleisch Pie

Zwiebel schälen und würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Rumpsteak in Würfel schneiden, mit Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.

Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel und Champignons im Bratfett dünsten. 200 ml Wasser und Rotwein zufügen, Beutelinhalt Knorr Fix Gulasch einrühren und aufkochen. Fleisch zufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Mit Worcestersauce, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

Blätterteig auftauen lassen. Die Hälfte ausrollen und eine Auflaufform damit auslegen. Die Fleischfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Die zweite Hälfte ausrollen und auf die Füllung legen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Aus Teigresten nach Belieben Formen (z. B. Blätter) ausstechen und den Pie damit verzieren.

Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und den Pie damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.