Rettichsalat

Name: Rettichsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g getrocknete, rote Linsen; 1/2 Würfel KNORR Suppe mit Rind (Würfel); 175 g Fleischwurst; 200 g Rettich, rot oder weiß; 1/2 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter; 3 EL Pflanzenöl

Knackfrisch und mit feiner Schärfe: Unser Rezept für Rettichsalat mit roten Linsen ist einfach zubereitet und schnell auf dem Teller.

10 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

50 g getrocknete, rote Linsen
1/2 Würfel KNORR Suppe mit Rind (Würfel)
175 g Fleischwurst
200 g Rettich, rot oder weiß
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-Kräuter
3 EL Pflanzenöl

1/4 l (250 ml) Wasser aufkochen, Linsen und Knorr Suppe mit Rind zugeben. Linsen ca. 10 Minuten kochen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Fleischwurst aus der Pelle lösen, längs halbieren und in Scheiben scheiden. Rettich schälen, putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in schmale Ringe schneiden.
Beutelinhalt Salatkrönung "Zwiebel-Kräuter" mit 3 EL Wasser und Pflanzenöl verrühren. Alle Salatzutaten unter das Dressing mischen. Rettichsalat vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	296.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.6 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	3.3 g
Eiweiß (g)	9.6 g
Ballasstoffe (g)	2.1 g
Salz (g)	2.1 g