Einfacher veganer Burger

Burger sind schon eine leckere Sache, da du sie mit Ketchup, Salat, Gurken und Tomaten bunt und knackig belegst. Wenn die Pattys auf den Brötchen wie in diesem Rezept auch noch aus schwarzen Bohnen und Haferflocken ganz vegan mit Knorr Fix für Hackbraten zubereitet werden, dann ist eigentlich alles perfekt. Probiere diese Burger deswegen gleich aus!

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
1 EL Tomatenmark
20 g zarte Haferflocken
2 EL Pflanzenöl
250 g Salatgurke
4 Tomaten
12 Salatblätter
6 Mehrkornbrötchen
6 EL Ketchup

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Knorr Fix für Hackbraten in einer Schüssel mit 100 ml kaltem Wasser verrühren und 3 Minuten stehen lassen. Bohnen in ein Sieb abtropfen. Bohnen, Tomatenmark und Haferflocken zufügen und gut verkneten.
Aus der Masse 6 Pattys formen und in einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze pro Seite 4-5 Minuten braten.
Gurke und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
Brötchen aufschneiden und mit Ketchup bestreichen. Mit Salat, Pattys, Gurke und Tomaten belegen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	310.0 kcal
Fett (g)	6.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.0 g
Kohlenhydrate (g)	47.0 g
davon Zucker (g)	8.1 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballasstoffe (g)	7.2 g
Salz (g)	2.3 g