Ratatouille-Pizza mit Basilikum

Name: Ratatouille-Pizza mit Basilikum
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Französisch
Ingredients: 800 g Paprika (rot, gelb, grün); 2 EL Olivenöl; 2 Beutel KNORR Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art; 1 Packung frischer Blech-Pizzateig; 10 schwarze Oliven; 250 g Mozzarella; 1/2 Bund Basilikum

Ratatouille-Pizza mit Basilikum - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

800 g Paprika (rot, gelb, grün)
2 EL Olivenöl
2 Beutel KNORR Fix für Ratatouille Paprikagemüse französische Art
1 Packung frischer Blech-Pizzateig
10 schwarze Oliven
250 g Mozzarella
1/2 Bund Basilikum

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Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Paprika in heißem Öl andünsten, 1/2 l (500 ml) Wasser dazugießen und Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Ratatouille einrühren. Unter Rühren aufkochen und ca. 10 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze garen, ab und zu umrühren. Abkühlen lassen.
Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, dabei einen Rand formen. Ratatouille und Oliven darauf verteilen. Mozzarella in Scheiben schneiden und darübergeben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C (Umluft: 175 - 200 °C) 20 - 30 Minuten backen. Mit Basilikumblättchen bestreuen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	467.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.2 g
Kohlenhydrate (g)	46.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballaststoffe (g)	7.4 g
Salz (g)	2.7 g

Fleischliebhaber können eine Hälfte der Pizza zusätzlich mit dünnen Salamischeiben belegen oder ca. 150 g gebratenes Hackfleisch auf dem Belag verteilen.