Pute mit würziger Lebkuchenkruste

Name: Pute mit würziger Lebkuchenkruste
Prep time: 20 min
Total time: 190 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 küchenfertige Baby-Pute (ca. 3 kg); Jodsalz; 4 TL Lebkuchengewürz; 2 Beutel KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen; 8-10 EL Öl; 1-2 unbehandelte Orangen; 2 Innenpäckchen KNORR Soße zu Geflügel

Pute mit würziger Lebkuchenkruste - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

3 H 10 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

1 küchenfertige Baby-Pute (ca. 3 kg)
Jodsalz
4 TL Lebkuchengewürz
2 Beutel KNORR Fix für knuspriges Brathähnchen
8-10 EL Öl
1-2 unbehandelte Orangen
2 Innenpäckchen KNORR Soße zu Geflügel

Zur Einkaufsliste

Pute innen mit Salz und 1 TL Lebkuchengewürz einreiben. Beutelinhalt KNORR Fix für Brathähnchen mit Öl und restlichen Lebkuchengewürz verrühren. Die Mischung mit einem Küchenpinsel auf der Pute verteilen.
Pute mit der Brust nach oben auf die Fettpfanne legen. 1/4 l (250 ml) Wasser dazugeben. Die Pute im vorgeheizten Backofen bei 165 - 175 °C (Umluft: 150 °C) 2 - 2 1/2 Stunden braten.
Die Temperatur auf 225 °C (Umluft: 200 °C) erhöhen. Orangen heiß abwaschen, in Scheiben schneiden, einen Teil davon in die Pute geben, den Rest in der Fettpfanne verteilen. Pute weitere 20 Minuten braten.
Pute herausnehmen und auf eine vorgewärmte Servierplatte setzen, Orangenscheiben um die Pute verteilen.
Bratensatz mit Wasser auf 1/2 l (500 ml) Flüssigkeit auffüllen, entfetten und aufkochen. Inhalt beider Päckchen Soße zu Geflügel einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	570.0 kcal
Fett (g)	31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7.8 g
Kohlenhydrate (g)	10.0 g
davon Zucker (g)	3.8 g
Eiweiß (g)	62.0 g
Ballasstoffe (g)	1.2 g
Salz (g)	2.7 g