Pfeffer-Fleischbällchen

Name: Pfeffer-Fleischbällchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Scheiben Weißbrot; 1 Stk. Zwiebeln; 450 g Hackfleisch, gemischt; 1 EL gehackte Petersilie; 1 Stk. Ei (Größe S); 2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas; Steakpfeffer; 2 EL Olivenöl; 3 Stk. Tomaten

null

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
35 Min

Kochzeit

3 Scheiben Weißbrot
1 Stk. Zwiebeln
450 g Hackfleisch, gemischt
1 EL gehackte Petersilie
1 Stk. Ei (Größe S)
2 schwach geh. TL KNORR Bouillon mit Rind 6,5L Glas
Steakpfeffer
2 EL Olivenöl
3 Stk. Tomaten

Weißbrot in Wasser einweichen. Zwiebeln hacken. Hackfleisch mit ausgedrücktem Weißbrot, Hälfte der Zwiebelwürfel, Petersilie, Ei, KNORR Rinds Bouillon und Pfeffer gut vermischen.
Fleischbällchen formen, in 2 EL Olivenöl braten und warm stellen.
Tomaten würfeln. Restliche Zwiebeln im restlichen Olivenöl anbraten, Tomaten zugeben, kurz braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Fleischbällchen servieren.