Obst-Pfannkuchen

Name: Obst-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Weizen Mehl Type 550; 50 g MONDAMIN Feine Speisestärke; 1 Prise Jodsalz; 300 ml Milch 1,5% Fett; 3 Eier (Größe M); 3 EL Pflanzenöl; 6 EL Nussnougatcreme; ca. 1,2 kg Obst (z.B. Bananen, Erdbeeren, Kiwis, Birnen, etc.)

Kiwi-Augen, Erdbeer-Haare, Apfel-Ohren und Bananen-Mund: Dieses schnelle Pfannkuchen-Gesicht lächelt dich nicht nur an, es schmeckt auch super lecker und begeistert Groß und Klein. Sorge mit Nussnougatcreme auf den ganz einfach gebackenen Pfannkuchen für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick!

35 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)
20 Min

Kochzeit

200 g Weizen Mehl Type 550
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
1 Prise Jodsalz
300 ml Milch 1,5% Fett
3 Eier (Größe M)
3 EL Pflanzenöl
6 EL Nussnougatcreme
ca. 1,2 kg Obst (z.B. Bananen, Erdbeeren, Kiwis, Birnen, etc.)

Zur Einkaufsliste

Mehl, Feine Speisestärke und Salz in einer Schüssel mischen. Zuerst die Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz umrühren und portionsweise in die Pfanne gießen. Sechs Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen und mit je 1 EL Nussnougatcreme bestreichen.
Obst waschen, evtl. putzen und klein schneiden und als lustiges Gesicht auf die Pfannkuchen legen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	507.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.1 g
Kohlenhydrate (g)	74.0 g
davon Zucker (g)	41.0 g
Eiweiß (g)	10.0 g
Ballasstoffe (g)	5.9 g
Salz (g)	0.18 g