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Mini-Quiche
Klein, aber oho: Rezept für Mini-Quiche, die wir mit Gemüse und Hüttenkäse frisch und fein füllen.
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00 Min
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitung
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6
Portion(en)
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Pizzateig in 6 Stücke schneiden und kleine gefettete Quicheförmchen (à 14 cm Durchmesser) auskleiden.
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Lauch putzen, waschen und klein schneiden. Beutelinhalt Knorr Fix für Nudel-Broccoli Auflauf in 300 ml kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Lauch zugeben, 1 Minute mitkochen. Etwas abkühlen lassen, dann Hüttenkäse und Ei unterrühren.
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Petersilie waschen, trocken tupfen und grob hacken. Schinken würfeln. Zusammen mit den Erbsen unter die Masse heben.
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Die Gemüsemischung auf dem Teig verteilen und Mini-Quiche im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 - 35 Minuten backen.
Tipp
Mini-Quiche lauwarm servieren.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 400.0 kcal |
| Fett (g) | 18.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.5 g |
| Kohlenhydrate (g) | 39.0 g |
| davon Zucker (g) | 4.2 g |
| Eiweiß (g) | 18.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 4.6 g |
| Salz (g) | 1.8 g |
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