Gehe zu:
;Resize=(240,200))
Lachs in Kokossauce
Lachs in Kokossauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
-
10 Min
Zubereitung
-
Einfach
Schwierigkeit
-
10 Min
Vorbereitung
-
2
Portion(en)
-
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
-
Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen, dabei die Enden abschneiden. Frühlingszwiebel putzen und schräg in Ringe schneiden.
-
Karotten und Zuckerschoten im heißen Öl 2-3 Minuten anbraten und herausnehmen. 200 ml Wasser und Kokosmilch zufügen und Knorr Fix Thai Curry mild & cremig einrühren. Lachsfilets und Erbsen in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Gemüse zufügen und weitere ca. 5 Minuten garen, bis der Lachs durch ist.
-
Lachsfilets mit dem Gemüse auf dem Reis anrichten. Mit Frühlingszwiebelringen und gehacktem Koriander bestreut servieren.
Tipp
Versuche es mit frischer Minze zum Garnieren. Serviere das Gericht mit einer Limettenspalte.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 710.0 kcal |
| Fett (g) | 29.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9.8 g |
| Kohlenhydrate (g) | 72.0 g |
| davon Zucker (g) | 8.1 g |
| Eiweiß (g) | 36.0 g |
| Ballasstoffe (g) | 8.4 g |
| Salz (g) | 1.6 g |
Produkt zum Rezept
Unsere veganen und vegetarischen Rezepte
Du möchtest mehr Rezept Inspiration und Kochtipps?
Dann melde dich für unseren Newsletter an!
