Karamellisierte Kirschtomaten-Hollandaise

Name: Karamellisierte Kirschtomaten-Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Kirschtomaten; 2 EL Kapern; 1/2 Bund Petersilie; 3 EL Zucker; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch; 125 g Butter

Karamellisierte Kirschtomaten-Hollandaise - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

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100 g Kirschtomaten
2 EL Kapern
1/2 Bund Petersilie
3 EL Zucker
1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
125 g Butter

Kirschtomaten klein schneiden. Kapern abtropfen lassen und fein hacken. Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken.
Zucker in eine Pfanne geben und goldbraun schmelzen. Die Tomaten und Petersilie dazugeben und 1 Minute braten. Abkühlen lassen. KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise „klassisch“ in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. 125 g gewürfelte Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Kapern und Tomaten dazugeben und servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	380.0 kcal
Fett (g)	35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	22.0 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	16.0 g
Eiweiß (g)	0.9 g
Ballasstoffe (g)	0.7 g
Salz (g)	0.7 g

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