Knorr - Chili Gurkensalat

Chili Gurkensalat

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  • 30 Min

    Gesamtszeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 00 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 30 Min

    Kochzeit

  • 2 Salatgurken
  • Jodsalz
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
  • 1 EL Sojasoße hell
  • 1/2 - 1 rote Chilischote
  • 1 walnussgroßes Stück Ingwer
  • 1 Limette
  • 4 EL Pflanzenöl
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  1. Salatgurken gründlich waschen und abtrocknen. Mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Mit etwas Salz mischen und 10 - 15 Minuten kühl stellen.

  2. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 4 EL Wasser und 1 EL Sojasoße verrühren. Chili in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Limette heiß waschen und Schale abreiben. Alles zur Salatsoße geben und gut mischen. Öl zufügen und verrühren.

  3. Gurkenscheiben auf ein Sieb geben, damit das Wasser abtropfen kann. Gurken mit der Salatsoße mischen und evtl. mit etwas Salz abschmecken.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 176.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.2 g
Kohlenhydrate (g) 6.3 g
davon Zucker (g) 5.3 g
Eiweiß (g) 2.0 g
Ballaststoffe (g) 2.7 g
Salz (g) 1.0 g

Der Gurkensalat schmeckt am besten gut gekühlt.

Dazu passt: Gebratene Scampi

Produkt zum Rezept

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