Chili Gurkensalat

Name: Chili Gurkensalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Salatgurken; Jodsalz; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch; 1 EL Sojasoße hell; 1/2 - 1 rote Chilischote; 1 walnussgroßes Stück Ingwer; 1 Limette; 4 EL Pflanzenöl

Chili Gurkensalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Salatgurken
Jodsalz
2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
1 EL Sojasoße hell
1/2 - 1 rote Chilischote
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 Limette
4 EL Pflanzenöl

Salatgurken gründlich waschen und abtrocknen. Mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Mit etwas Salz mischen und 10 - 15 Minuten kühl stellen.
Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 4 EL Wasser und 1 EL Sojasoße verrühren. Chili in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Limette heiß waschen und Schale abreiben. Alles zur Salatsoße geben und gut mischen. Öl zufügen und verrühren.
Gurkenscheiben auf ein Sieb geben, damit das Wasser abtropfen kann. Gurken mit der Salatsoße mischen und evtl. mit etwas Salz abschmecken.

Tipp

Der Gurkensalat schmeckt am besten gut gekühlt.\r\rDazu passt: Gebratene Scampi

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	176.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.2 g
Kohlenhydrate (g)	6.3 g
davon Zucker (g)	5.3 g
Eiweiß (g)	2.0 g
Ballasstoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	1.0 g