Hackbällchen in Spinat-Tomatensauce

Name: Hackbällchen in Spinat-Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 300 g tiefgekühlter Blattspinat; 1 kleine Zwiebel; 400 g Hackfleisch; 1 Ei; 1 EL Paniermehl; 1/2 TL Jodsalz; Pfeffer; Paprikapulver; 2 EL Öl; 20 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert; 1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten

Hackbällchen in Spinat-Tomatensauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

300 g tiefgekühlter Blattspinat
1 kleine Zwiebel
400 g Hackfleisch
1 Ei
1 EL Paniermehl
1/2 TL Jodsalz
Pfeffer
Paprikapulver
2 EL Öl
20 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
1 Topf KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten

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Spinat auftauen lassen. Zwiebel abziehen, fein würfeln, mit Hackfleisch, Ei und Paniermehl verkneten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zu 9 kleinen Hackbällchen formen, im heißen Öl ca. 5 Minuten von allen Seiten braten und herausnehmen.
Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit dem aufgetauten Spinat in das verbliebene Bratfett geben und andünsten. KNORR Sauce Pur Sauce zu Braten in 200 ml heißes Wasser geben, mit einem Schneebesen gut verrühren, zu der Tomaten-Spinatmischung geben und aufkochen.
Hackbällchen zufügen und kurz mit erhitzen. Nach Wunsch mit körnigem Reis oder "al-dente" gegarten Nudeln servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	486.0 kcal
Fett (g)	36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	8.4 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballasstoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	2.7 g