Hähnchen Curry mit Mie Nudeln

Name: Hähnchen Curry mit Mie Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 kleine rote Chilischote; 100 g Zuckerschoten; 125 g Champignons; 200 g Hähnchenfilet; 120 g Mie Nudeln; 2 EL Öl; 125 g Sojasprossen; 50 g Cashewnüsse; 1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g

null

25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

1 kleine rote Chilischote
100 g Zuckerschoten
125 g Champignons
200 g Hähnchenfilet
120 g Mie Nudeln
2 EL Öl
125 g Sojasprossen
50 g Cashewnüsse
1 Beutel KNORR Fix Gelbes Gemüse Curry 30 g

Zur Einkaufsliste

Chilischote in feine Scheiben schneiden und Zuckerschoten schräg in Streifen schneiden. Champignons vierteln und Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen und das Fleisch goldgelb anbraten.
Chili, Zuckerschoten und Champignons hinzufügen und alles ca. 4 Min. braten. Dann Sojasprossen und Cashewnüsse hinzugeben und kurz mitbraten.
300 ml Wasser zugießen und Knorr Fix Gelbes Gemüse Curry unterrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Nudeln hinzufügen und alles kurz zusammen erhitzen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	472.0 kcal
Fett (g)	19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.8 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	7.3 g
Eiweiß (g)	29.0 g
Ballaststoffe (g)	5.7 g
Salz (g)	1.1 g