Knorr - Gratinierte Spargel-Schinken-Röllchen

Gratinierte Spargel-Schinken-Röllchen

Gratinierte Spargel-Schinken-Röllchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

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  • 12 Stangen weißer Spargel
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 Prise Zucker
  • 50 g Rucola
  • 4 Scheiben Schinken italienisch
  • 125 g Mozzarella light
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
  • 125 g Butter

  1. Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit 1 Prise Zucker ca. 15 Minuten garen. Spargel abtropfen lassen.

  2. Rucola putzen und waschen. Je 3 Spargelstangen mit Rucola und Schinken umwickeln. Etwas Rucola beiseitelegen. Spargel je nach Länge der Stangen 1 - 2 mal durchschneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.

  3. Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch nach Packungsangabe zubereiten und in eine gefettete flache Auflaufform gießen. Spargelröllchen hineinsetzen und mit den Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten gratinieren. Vor dem Servieren mit restlichem Rucola garnieren.

Tipp

Dazu passen neue Kartoffeln oder Ciabattabrot.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 430.0 kcal
Fett (g) 39.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 26.0 g
Kohlenhydrate (g) 4.7 g
davon Zucker (g) 4.7 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballasstoffe (g) 2.3 g
Salz (g) 1.1 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

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