Gratinierte Spargel-Schinken-Röllchen

Name: Gratinierte Spargel-Schinken-Röllchen
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 12 Stangen weißer Spargel; 1 Prise Jodsalz; 1 Prise Zucker; 50 g Rucola; 4 Scheiben Schinken italienisch; 125 g Mozzarella light; 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise (250 ml)

Gratinierte Spargel-Schinken-Röllchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

Zubereitung
Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

12 Stangen weißer Spargel
1 Prise Jodsalz
1 Prise Zucker
50 g Rucola
4 Scheiben Schinken italienisch
125 g Mozzarella light
1 Packung KNORR Sauce Hollandaise (250 ml)

Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit 1 Prise Zucker ca. 15 Minuten garen. Spargel abtropfen lassen.
Rucola putzen und waschen. Je 3 Spargelstangen mit Rucola und Schinken umwickeln. Etwas Rucola beiseitelegen. Spargel je nach Länge der Stangen 1 - 2 mal durchschneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Packungsinhalt KNORR Sauce Hollandaise in eine gefettete flache Auflaufform gießen. Spargelröllchen hineinsetzen und mit den Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten gratinieren. Vor dem Servieren mit restlichem Rucola garnieren.

Tipp

Dazu passen neue Kartoffeln oder Ciabattabrot.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	374.0 kcal
Fett (g)	30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	8.1 g
davon Zucker (g)	6.7 g
Eiweiß (g)	15.0 g
Ballasstoffe (g)	2.7 g
Salz (g)	1.8 g