Grüne Bolognese

Name: Grüne Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Hackfleisch; 1 EL Öl; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara; 375 ml Milch 1,5% Fett; 100 g Erbsen grün tiefgefroren; 1-2 Frühlingszwiebeln

Frisch, leicht und voller Geschmack: Die Grüne Bolognese bringt knackiges Gemüse und aromatische Kräuter auf den Teller. Eine köstliche Alternative zur klassischen Variante – schnell zubereitet und perfekt für bewussten Genuss. Jetzt ausprobieren!

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

200 g Hackfleisch
1 EL Öl
1 kleine Knoblauchzehe
1 Beutel KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara
375 ml Milch 1,5% Fett
100 g Erbsen grün tiefgefroren
1-2 Frühlingszwiebeln

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Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Knoblauchzehe schälen, fein hacken, zufügen und mitbraten. Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.
Beutelinhalt KNORR Fix Spaghetti alla Carbonara in einem Topf in die Milch einrühren und aufkochen. Gefrorene Erbsen zufügen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze garen. Sauce mit einem Stabmixer fein pürieren.
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Mit dem Hackfleisch zur Sauce geben und heiß werden lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	357.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.1 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	8.3 g
Eiweiß (g)	21.0 g
Ballasstoffe (g)	2.3 g
Salz (g)	1.5 g