Gnocchipfanne mit Filetstreifen

Gnocchipfanne mit Filetstreifen

Genuss pur: Zunächst brätst du für dieses Rezept deine Gnocchi in einer Pfanne mit Öl goldgelb. Nun erhitzt du weiteres Öl in einer Pfanne und brätst darin das geschnetzelte Fleisch an und nimmst es anschließend heraus. Nun brätst du in der Pfanne Paprikastreifen kurz an, gibst Wasser sowie Kochcreme hinzu und rührst Knorr Fix Geschnetzeltes Züricher Art ein. Aufkochen, Fleisch, Erbsen und Gnocchi hinein – schon kannst du alles servieren.

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 20 Min

    Kochzeit

  • 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 300 g Schweinefilet
  • 1 rote Paprika
  • Pfeffer
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art
  • 150 g tiefgekühlte Erbsen
  • 1 EL gehackte Petersilie

  1. Gnocchi in 1 ½ EL Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldgelb braten.

  2. Schweinefilet schnetzeln. Paprika putzen und in Streifen schneiden.

  3. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten, pfeffern und herausnehmen. Paprika in die Pfanne geben und im restlichen Bratfett anbraten. Kochcreme und 200 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art einrühren und aufkochen. Fleisch und Erbsen zufügen und 4 Minuten köcheln lassen.

  4. Pfanne vom Herd nehmen, Gnocchi unterheben und mit Petersilie bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energe (kj/kcal) 700.0 kcal
Fett (g) 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.0 g
davon Zucker (g) 9.4 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballaststoffe (g) 8.6 g

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