Knorr - Gemüseauflauf mit Quinoa

Gemüseauflauf mit Quinoa

Gemüseauflauf mit Quinoa - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 30 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 100 g roter Quinoa
  • 150 g Fenchelknolle
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 100 g Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Btl. KNORR Natürlich Lecker! Fix Lasagne
  • 50 g Feta

  1. Quinoa nach Packungsangabe zubereiten. Fenchel halbieren und den festen Strunk herausschneiden. Paprika halbieren und entkernen. Karotten schälen. Gemüse in Stücke bzw. Scheiben schneiden.

  2. Gemüse in heißem Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten. 450 ml kaltes Wasser zugießen und Beutelinhalt KNORR Natürlich Lecker! Fix Lasagne einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Minute garen.

  3. Quinoa in eine gefettete Auflaufform geben. Gemüse darüber verteilen und etwas unter den Quinoa heben. Feta zerkrümeln und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 511.0 kcal
Fett (g) 24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.6 g
Kohlenhydrate (g) 53.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballasstoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 3.2 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.