Gefüllter Hackbraten

Name: Gefüllter Hackbraten
Prep time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 mittelgroße Karotten; 500 g Brokkoliröschen; 1 Prise Jodsalz; 2 Beutel KNORR Fix für Hackbraten; 1 kg Hackfleisch

Gefüllter Hackbraten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

1 H 15 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

4 mittelgroße Karotten
500 g Brokkoliröschen
1 Prise Jodsalz
2 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
1 kg Hackfleisch

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Karotten schälen und waschen. Brokkoliröschen putzen, waschen und in Röschen teilen. Karotten in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Brokkoliröschen ca. 5 Minuten mitgaren.
1/4 l (250 ml) lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben, Inhalt beider Beutel KNORR Fix für Hackbraten einrühren. Hackfleisch dazugeben und alles gut vermischen. Hackfleischmasse auf Klarsichtfolie geben. Mit den Händen zu einem länglichen Fladen formen und flach drücken.
Brokkoliröschen auf der Hackfleischmasse als Mittelstreifen hintereinander aufreihen, die Karotten rechts und links daneben legen. Den Hackteig mit Hilfe der Folie über dem Gemüse zusammenklappen, umdrehen und auf ein tiefes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 35 - 45 Minuten garen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	386.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.4 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	6.3 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballasstoffe (g)	4.3 g
Salz (g)	1.7 g