Knorr - Fruchtpäckchen mit Karamellcreme

Fruchtpäckchen mit Karamellcreme

Süße Leckerei: Nachdem du deine Pfannkuchen wie gewohnt gebacken hast, belegst du sie in der Mitte mit deinem Lieblingsobst wie Erdbeeren, Bananen oder Aprikosen. Nun faltest du bei diesem Rezept die Pfannkuchen zu adretten, quadratischen Päckchen und servierst dazu eine Creme, für die du ganz schnell Crème légère mit Zucker und Karamellsirup verrührst. So ein leckeres Dessert.
	    
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

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  • 500 g Obst, z. B. Erdbeeren, Bananen oder Aprikosen
  • 3 EL Zucker
  • 1 Flasche MONDAMIN Pfannkuchen Teig-Mix
  • ca. 400 ml Milch 1,5% Fett
  • 200 g Crème légère
  • 2 EL Karamellsirup

  1. Obst gegeben falls waschen, putzen, klein schneiden und mit 1 EL Zucker bestreuen.

  2. Die Flasche Pfannkuchen Teig-Mix kopfüber schütteln, um den Mix für Pfannkuchenteig vollständig vom Boden zu lösen. Die Milch bis zur Markierung in die Flasche gießen, fest zudrehen und kopfüber ca. 1 Minute kräftig schütteln. Den fertigen Pfannkuchenteig 2-3 Minuten stehen lassen.

  3. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz schütteln und portionsweise in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.

  4. Die Pfannkuchen in der Mitte mit den Fruchtstücken belegen und zu kleinen Päckchen zusammenfalten. Mit der gefalteten Seite nach unten auf den Teller legen. Die Fruchtpäckchen in der Mitte durchschneiden.

  5. Crème légère mit 2 EL Zucker glatt rühren, Karamellsirup unterrühren. Fruchtpäckchen mit Karamellcreme servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 324.0 kcal
Fett (g) 7.4 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.1 g
Kohlenhydrate (g) 55.0 g
davon Zucker (g) 30.0 g
Eiweiß (g) 7.3 g
Ballasstoffe (g) 2.8 g
Salz (g) 0.49 g

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.