Fleisch Fondue mit Brühe Rezept

Perfekt vorzubereiten: Schneide dein Fleisch und dein Gemüse in mundgerechte Stücke und koche deine Fondue-Basis mit Knorr Delikatess Brühe. Dazu servierst du die drei leckeren Knorr Schlemmersaucen Chili, Cocktail und Curry und reichst Weißbrot zum Dippen. So wird dein Fondue ein voller Erfolg. Leg gleich los!

25 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
10 Min

Kochzeit

300 g Rinderfilet
2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
200 g gemischtes Hackfleisch
1 Zucchini
8 Champignons
8 Maiskölbchen
500 g Brokkoli
1 kleiner Kopf Blumenkohl
40 g KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
4 EL KNORR Chili Sauce 250 ml
4 EL KNORR Cocktail Sauce 250 ml
4 EL KNORR Curry Sauce 250 ml

Rinderfilet und Hähnchenbrustfilet in Stücke oder Streifen schneiden. Hackfleisch zu Bällchen formen (ca. 3 cm Durchmesser). Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Alles in Schalen bereitstellen.
2 l Wasser aufkochen und KNORR Delikatess Brühe einrühren. Brühe in den Fonduetopf füllen.
Fleisch und Gemüse auf Spießen für ein paar Minuten in der Brühe garen. Mit den KNORR Schlemmersaucen servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	428.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.8 g
Kohlenhydrate (g)	13.0 g
davon Zucker (g)	9.6 g
Eiweiß (g)	51.0 g
Ballaststoffe (g)	6.0 g
Salz (g)	2.6 g

Sie können mit einer herzhaften Brühe starten und im Verlauf diese mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch für eine orientalische Note würzen. Oder Salbei, Rosmarin oder ein Spritzer trockener Weißwein hinzufügen.