Knorr - Erdnussbutter-Schoko-Plätzchen

Erdnussbutter-Schoko-Plätzchen

Erdnussbutter-Schoko-Plätzchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 45 Min

    Vorbereitung

  • 60

    Portion(en)

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  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 100 g Calvé Erdnussbutter mit Erdnussstückchen Crunchy
  • 100 g Margarine
  • 1 Prise Jodsalz
  • 50 g Zartbitterschokolade

  1. Mehl, Zucker, Vanille-Extrakt, Calvé Erdnussbutter, Margarine, Salz und 3-4 EL kaltes Wasser in eine Schüssel geben mit den Knethaken eines Rührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einer Kugel formen und 1 Stunde kühl stellen.

  2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) 12-14 Minuten backen. Plätzchen auf dem Blech etwas abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.

  4. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Plätzchen damit bestreichen.

Tipp

Auch lecker nur mit Puderzucker bestäubt.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 51.0 kcal
Fett (g) 2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.7 g
Kohlenhydrate (g) 5.8 g
davon Zucker (g) 2.3 g
Eiweiß (g) 1.0 g
Ballasstoffe (g) 0.3 g
Salz (g) 0.02 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

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