Crostini

Name: Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 9
Ingredients: 1 Packung KNORR Tomato al Gusto Kräuter-Knoblauch; 1 rote Zwiebel; 40 g Rucola; 30 g schwarze Oliven (ohne Stein); Jodsalz; Pfeffer; 9 Scheiben Ciabattabrot; 3-4 EL Olivenöl; 25 g Provolone- oder Pecorino-Käse

Knusprige kleine Ciabattascheiben mit würziger Auflage: Rezept für Crostini - so fein mit Tomate, Oliven, Rucola und Pecorino-Käse.

8 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
9

Portion(en)

1 Packung KNORR Tomato al Gusto Kräuter-Knoblauch
1 rote Zwiebel
40 g Rucola
30 g schwarze Oliven (ohne Stein)
Jodsalz
Pfeffer
9 Scheiben Ciabattabrot
3-4 EL Olivenöl
25 g Provolone- oder Pecorino-Käse

Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto Kräuter-Knoblauch abtropfen lassen (Saft für eine Soße verwenden). Zwiebel schälen und fein würfeln. Rucola putzen, waschen, trocken schütteln und grob hacken. Oliven in Ringe schneiden. Alles mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 6 - 8 Minuten backen.
Provolone hobeln. Tomatenmischung auf den Crostini verteilen. Crostini mit Käse bestreuen und sofort servieren.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	126.0 kcal
Fett (g)	6.9 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.4 g
Kohlenhydrate (g)	13.0 g
davon Zucker (g)	0.5 g
Eiweiß (g)	2.9 g
Ballasstoffe (g)	1.1 g
Salz (g)	0.56 g