Chicorée mit Matjestatar

Chicorée mit Matjestatar - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

15 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
Vorbereitung
3

Portion(en)

1-2 Chicorées
150 g Matjesfilet
1 roter Apfel
1 kleine Zwiebel
1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-Kräuter
150 g Saure Sahne 10 % Fett
1-2 EL kleine Kapern
1 Zweig Dill

Chicorée putzen, waschen, abtropfen lassen und die Blätter vorsichtig ablösen.
Matjesfilet evtl. wässern und in sehr kleine Würfel schneiden. Apfel waschen, halbieren, entkernen und mit der Schale in Würfelchen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Beutelinhalt KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben und mit Saurer Sahne verrühren. Alle Zutaten unter die Salatsauce mischen. Matjestatar in die Chicoréeblätter füllen und mit Dillsträußchen garnieren.

Tipp

Wer den Chicorée mit anderen Fischsalaten servieren möchte, kann das Rezept auch mit fein zerpflücktem Thunfisch aus der Dose oder mit Räucherlachs zubereiten. Anstelle des Apfels 100 g eingelegten Sellerie oder eine rote Paprikaschote verwenden.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	225.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.7 g
Kohlenhydrate (g)	11.0 g
davon Zucker (g)	10.0 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballasstoffe (g)	2.0 g
Salz (g)	5.4 g