Bratwurst in Currysauce

Name: Bratwurst in Currysauce
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Pflanzenöl; 2 TL Currypulver; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 2 EL Tomatenmark; 1 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 16L Dose; 1 TL Zucker; 3 EL Ketchup; Cayennepfeffer; 3 Bratwürste

Nicht nur für Imbiss-Fans: Für deine selbstgemachte Bratwurst in Currysauce verwendest du frische Zwiebeln, Curry- und Paprikapulver sowie Tomatenmark. Mit Ketchup und Knorr Delikatess Brühe wird deine Currysauce so richtig lecker. Für die nötige Schärfe sorgt in unserem Rezept übrigens Cayennepfeffer. Probiere es direkt aus!

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
25 Min

Kochzeit

1 Zwiebel
2 EL Pflanzenöl
2 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver edelsüß
2 EL Tomatenmark
1 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 16L Dose
1 TL Zucker
3 EL Ketchup
Cayennepfeffer
3 Bratwürste

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Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel in einem Topf in 1 EL Öl dünsten. Currypulver und Paprikapulver zufügen und anschwitzen lassen. Tomatenmark zufügen und untermischen.
300 ml Wasser zugießen und Knorr Delikatess Brühe einstreuen. Zucker und Ketchup zufügen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Sauce nach Belieben mit einem Stabmixer pürieren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
Bratwüste im restlichen heißen Öl rundherum braten. In Stücke schneiden und mit der Currysauce servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	536.0 kcal
Fett (g)	48.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	17.0 g
Kohlenhydrate (g)	8.3 g
davon Zucker (g)	7.8 g
Eiweiß (g)	20.0 g
Ballasstoffe (g)	1.1 g
Salz (g)	4.5 g