Virado de feijao com banana da terra

Virado de Feijão com Banana-da-Terra

Está procurando um acompanhamento diferente para o jantar? Que tal esta deliciosa receita de virado de feijão com banana-da-terra? Aprenda como fazer.

  • 40 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 2 H

    Prep Time

  • 8 People

    Serves

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Ingredientes

  • 1 xícara de feijão carioca
  • 4 xícaras de água
  • 2 cubos de Caldo Knorr Bacon
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 500 g de farinha de mandioca
  • 6 folhas de couve manteiga picada
  • 1 banana-da-terra picada
  • 10 pimentas-de-cheiro

  1. Em uma tigela, coloque o feijão, cubra com água e reserve por 2 horas.

  2. Unte uma frigideira e aqueça em fogo médio.

  3. Acrescente os cubos de banana-da-terra e deixe dourar. Retire e reserve.

  4. Escorra o feijão e coloque-o na panela de pressão.

  5. Cubra com as 4 xícaras (chá) de água, tampe e leve ao fogo por 15 minutos, contados a partir do inicio da pressão.

  6. Retire a panela do fogo, aguarde sair a pressão e retire a tampa.

  7. Acrescente os cubos de Caldo Knorr Bacon e misture até dissolver.

  8. Leve a panela destampada ao fogo até reduzir o caldo pela metade.

  9. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que doure.

  10. Acrescente a farinha de mandioca e misture.

  11. Junte o feijão com o caldo e misture até ficar homogêneo.

  12. Adicione a couve, a banana-da-terra e a pimenta.

  13. Misture e sirva em seguida.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 366.99 kcal

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Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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