Do Caçador de Receitas Simples ao Explorador de Comidas Criativas, nós celebramos todos os tipos de cozinheiros. Sabemos que existem muitos estilos de cozinhar e muitas formas diferentes de ser bom na cozinha. Quer descobrir qual estilo melhor te descreve? Responda 6 perguntas rápidas e nós te daremos uma coleção de receitas deliciosas, com alimentos que combinam especialmente com você, selecionadas por especialistas em Culinária e Gastronomia. E lembre-se, não existe um jeito certo de cozinhar, apenas uma maneira só sua de como fazer receitas ficarem inesquecíveis. Bom apetite!
Como ser bom na cozinha
É fato que cada um tem o seu próprio estilo na cozinha. Fazendo o quiz acima, você pode descobrir o seu de um jeito divertido e descontraído. Faça o teste e descubra o seu estilo na cozinha!
Primeiramente, é preciso entender que, na maioria das vezes, não existe “jeito certo de cozinhar”. Toda receita tem seus ingredientes e seu modo de preparo, mas você sempre pode (e deve) adaptá-la de acordo com os seus gostos e suas preferências pessoais. Uma boa receita de escondidinho de frango também pode ficar uma delícia em uma versão vegetariana, por exemplo.
A gastronomia é uma área que cresceu amplamente nos últimos anos. O que antes era visto como “dom” passou a ser um conjunto de habilidades técnicas e, até mesmo, acadêmicas. Por isso, o intuito deste post não é te consagrar como gastrônomo, mas sim te apresentar algumas dicas cuidadosamente selecionadas para melhorar sua performance na cozinha. Confira alguns truques e macetes que todo bom cozinheiro precisa saber para se tornar um verdadeiro mestre do sabor.
6 dicas e truques para se tornar um bom chefe de cozinha