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Perguntas Frequentes
Estamos em contato constante com os nossos consumidores e percebemos que eles têm buscado cada vez mais por produtos mais naturais e saudáveis. Por outro lado, entendemos que a rotina atribulada não permite que as pessoas dediquem muito tempo cozinhando, então, com essa renovação, queremos mostrar que é possível, sim, preparar pratos práticos sem abrir mão do sabor e nutrição equilibrada.
Além disso, deixamos as embalagens mais modernas, mostrando de forma mais explícita todos os benefícios dos produtos: trouxemos os nossos compromissos com nossos consumidores e com o planeta de uma maneira mais visível em nossa identidade visual.
Lançado em 2019, o projeto tem como objetivo trazer uma mudança positiva na forma como nos alimentamos e incentivar uma maior diversidade alimentar, por meio de 50 alimentos que deveríamos passar a comer mais, já que possuem muitos nutrientes e sua produção têm baixo impacto em nosso planeta, comparados às opções à base de animais, além de serem econômicos, accessíveis e saborosos.
A lista, desenvolvida para inspirar uma maior variedade no que cozinhar e comer, foi criada para permitir três mudanças dietéticas importantes:
- Uma maior variedade de vegetais para aumentar o consumo de vitaminas, minerais e antioxidantes;
- Fontes de proteína baseadas em plantas, para incentivar a redução no consumo de carne, aves e peixe;
- Fontes mais ricas em nutrientes de carboidratos, para promover a agro biodiversidade.
Para o Brasil foram selecionados 21 alimentos com características mais regionais da listagem global, que contém os 50 alimentos.
Abaixo, a lista separada por grupos alimentares: cereais e tubérculos, leguminosas, vegetais e legumes, oleaginosas e sementes:
Cereais e Tubérculos: amaranto, quinoa, arroz selvagem e batata-doce-roxa
Leguminosas: feijão fradinho ou feijão de corda, feijão da china ou feijão mungo, feijão preto, lentilha, soja e fava
Vegetais e legumes: agrião, espinafre, couve ou couve frizada, broto de alfafa, broto de feijão, quiabo, repolho-roxo e brócolis ou brócolis selvagem
Oleaginosas: nozes, semente de linhaça e gergelim
Pergunta sobre produtores locais.
O sal é um ingrediente composto por cloro (Cl) e sódio (Na), por isso é conhecido cientificamente como Cloreto de sódio (NaCl). A cada 1g de sal, temos, aproximadamente, 0,4 g de sódio. Resumidamente: o sódio faz parte da composição do sal.
Todos os produtos da linha Knorr são desenvolvidos de acordo com os mais altos critérios nutricionais da Unilever, que estão em linha com a recomendação da OMS de 5g de ingestão de sal por dia. Além de pensar na composição dos produtos, sempre nos preocupamos em orientar o consumidor em relação ao modo de preparo, assim o consumidor pode controlar a quantidade de sal e aproveitar o sabor entregue pelo produto.
Conheça nossas linhas de Caldos e Temperos:
Linha Caldos Knorr
Reformulamos nossos caldos Knorr tradicionais e reduzimos o sal em sua composição, de acordo os mais altos critérios nutricionais da Unilever, que estão em linha com a recomendação da OMS de 5g de ingestão de sal por dia.
Os novos caldos chegam com mais sabor e sal na medida certa!
Linha Knorr Zero SalTM
A linha Knorr Zero Sal™ é uma nova proposta, desenvolvida com uma tecnologia inovadora, sendo a primeira linha de caldos e temperos sem sal adicionado de Knorr globalmente.
Em termos de composição são produtos diferentes quando comparados aos caldos tradicionais, assim como sua entrega de sabor.
Por não conter sal adicionado em sua fórmula, ele pode ser usado por aqueles que tem restrição ao uso do sal no dia a dia, mas que não querem abrir mão do sabor, além de permitir maior flexibilidade no uso em receitas.
Tempero Em Pó Knorr
Nossa linha de temperos em pó (disponível nos sabores: carne, frango, vegetais, feijão e arroz) possui 25% menos sódio*, de acordo os mais altos critérios nutricionais da Unilever, e contém ervas e especiarias que você vê no seu prato!
*Comparado ao alimento de referência do mesmo fabricante
Se tivéssemos todo o tempo do mundo e pudéssemos escolher, todas as refeições seriam preparadas com ingredientes colhidos na hora, com todo o frescor que a natureza pode nos trazer, não é mesmo? Mas na vida real sabemos que não temos esse tempo todo sempre. As prioridades são outras, mas comida gostosa e equilibrada nunca pode faltar!!
A história dos nossos produtos é centenária. O responsável por começar essa história foi Carl Henrich Knorr, que em 1838 começou a fazer testes ao desidratar vegetais e temperos, buscando preservar os nutrientes e o sabor.
A seleção minuciosa de ingredientes é o passo inicial para a criação dos produtos Knorr. A preservação do sabor das ervas e vegetais, tratados com tanto carinho desde as fazendas até nossa fábrica, são resultado do processo de desidratação, um sistema simples e seguro para retirada de água dos alimentos. Esta é uma metodologia bastante antiga, alternativa ao uso de conservantes, que indica o uso de ingredientes de verdade e a preservação de suas características nutricionais.
Devido às características das formulações, como a presença de ingredientes desidratados, não há necessidade técnica do uso de conservantes. O produto se manterá estável e seguro para consumo durante sua vida útil.
Não! O fechamento hermético da lata e o processo de esterilização garantem a preservação sem necessidade de conservantes, além de proporcionar praticidade no consumo de vegetais: basta abrir a lata e pronto! Uma solução prática, pois são prontos para o consumo!
Os temperos em pó são feitos a partir de uma mistura de ingredientes, como ervas e especiarias, e são usados para dar novos sabores e cores aos pratos.
Já os caldos ajudam principalmente a reforçar e realçar o sabor original dos pratos. Por exemplo, um caldo de galinha ajuda a realçar o sabor de galinha de uma canja.
Recomendamos a utilização dos Caldos em Cubo Knorr para pratos de base líquida, como sopas, ensopados, molhos: alguns exemplos seriam o feijão, carne de panela, frango de panela, molho de tomate. A orientação é de 1 cubo para 600g de alimento.
Já os Temperos em Pó podem ser utilizados no início e durante o preparo de pratos secos, como bife e filé de frango grelhados, e também em preparações caldosas como feijão e sopas. Não é necessário diluí-los. A orientação é de 1 sachê para 500g de alimento.
Para receitas, acesse: www.recepedia.com
Dica importante: Nossas linhas de caldos e temperos foram desenvolvidas para conferir sabor, com a quantidade ideal de sal! Não adicione sal às suas preparações!
Linha Knorr Zero SalTM
Esse produto não tem sal adicionado em sua composição, desta forma, o sabor salgado não é uma característica presente. Seu sabor provém principalmente das ervas e especiarias presentes em sua composição.
No entanto, caso deseje adicionar sal na sua receita com caldo, recomendamos meia colher de chá (2,5g) de sal para 500mL ou 600g de alimento. Já nas receitas com tempero, recomendamos meia colher de chá (2,5g) de sal para 500g de alimento.
O lançamento da linha de Vegetais em Conserva Knorr foi parte de um movimento da marca para expandir sua presença para outras categorias e se tornar uma plataforma culinária, e não apenas de caldos e temperos, com opções práticas e saborosas para te ajudar ainda mais na rotina da cozinha.
Nosso portfólio de Massas compreende 15 produtos, com a variação de diferentes cortes (spaghetti, penne, fusilli, ninho e padre nosso), e diferentes tipos de farinha: sêmola, sêmola com ovos, grano duro e grano duro integral.
Nossos vegetais em conserva possuem duas linhas: Tradicional, com milho, ervilha, dueto, seleta e grão de bico; e a linha Saladinha de Grãos Knorr, lançada com o objetivo de trazer inovação para essa gôndola, com uma proposta diferenciadora e única no mercado.
Alérgicos:
A obrigatoriedade da inclusão da frase de alérgicos está prevista da Resolução RDC 26/2015.
De acordo com essa resolução, que entrou em vigor em Julho de 2016, todos os alimentos deverão conter a frase de advertência de alérgicos quando haja em sua formulação algum ingrediente que possa causar alergia alimentar, conforme definido no regulamento.
Essa frase encontra-se logo após a lista de ingredientes.
Consulte as embalagens de Knorr para saber quais são os alérgicos de cada produto, e caso haja alguma dúvida, entre em contato com o nosso SAC:
0800 707 0077/ Deficientes auditivos e de fala: 0800 707 4283